製造中です♪

こんにちは、シュシュズベーカリーです！

本日の写真は成形の写真です。パンの形作りの作業ですね！

捏ねた生地を休ませて、同じグラムに分割して、さらに休ませて、ロール状に成形していきます。

機械に生地を入れて、ロール状に成形して行きます。この機械面白いくらいに丸まっていくんですよね〜。次回の製造のお話しをお楽しみに♪